33 de ferme, gospodării și producatori locali din județul Harghita își deschid porțile pentru turiști în perioada 25-26 septembrie, în cadrul programului Open Farm. La a doua ediție a evenimentului, oaspeții vor avea parte de programe speciale, vizite, prezentarea activităților zilnice, demonstrații și degustări.
Sursa foto: pexels.com
Fermele devin atracții turistice în România, la Open Farm Weekend 2026
Vizitatorii au astfel ocazia de a vedea cum este viața la fermă, dar și drumul alimentelor de la producător până pe masa consumatorilor.
Turiștii pot cunoaște oamenii care lucrează la ferme. Au de asemenea șansa de a înțelege cum ajung laptele, brânzeturile, carnea, legumele sau fructele pe masa lor.
„Ne dorim ca Open Farm să transforme fermele și gospodăriile autentice ale județului în experiențe turistice în sine.
Nu este vorba despre a crea decoruri pentru turiști, ci despre a le permite să intre, pentru câteva ore, în viața reală a oamenilor de aici. Pot vedea cum se lucrează într-o fermă, de unde vin ingredientele și câtă muncă există în spatele unui produs local”, a declarat Szabó Károly, director executiv Visit Harghita.
A doua ediție Open Farm Weekend din 2026
Prima ediție Open Farm Weekend din 2026 a avut loc în perioada 29 mai – 1 iunie, potrivit mediafax.ro. Au fost prezente atunci familii, turiști și membri ai comunităților locale interesați să descopere oamenii și procesele din spatele produselor locale.
Fermele și producătorii incluși în program pot primi vizitatori pe tot parcursul anului, pe bază de programare prealabilă.
Participanții în program trebuie să respecte o serie de criterii privind infrastructura, igiena, siguranța și calitatea experienței oferite vizitatorilor. Din 46 de aplicanți inițiali, 33 au îndeplinit criteriile programului.
În 2027, județul Harghita va deține titlul de Regiune Gastronomică a Europei. În paralel cu Open Farm, județul dezvoltă programe dedicate restaurantelor și preparatelor reprezentative. Există și o hartă gastronomică și trasee tematice care vor reuni experiențele culinare și producătorii locali.
